Alimenti, cucina, strumenti e gesti quotidiani per ritrovare il senso del nutrirsi Presentazione Sono arrivato a un punto della mia ricerca in cui posso dire di essere talmente esperto di alimentazione da sapere di non sapere nulla. Non è una battuta e non è falsa modestia. È ciò che accade quando si attraversano molti anni … Leggi tutto Oltre il cibo